御成横丁 （寿司とラーメン、ときどきヴィーガン）

ヴィーガン寿司（鎌倉野菜 江戸前寿司）

三貫で1,100円から

鎌倉野菜や旬野菜をたっぷりと使用し、野菜の鮮やかな色合いと自然な甘さを堪能できます。各野菜の魅力を最大限に引き立てるために丁寧に仕込んだ具材が、赤酢を使ったシャリと見事に調和し、口の中でまったく新しい味の体験が広がります。栄養満点で美味しさも抜群、満足感が高い、ユニークな料理をお楽しみください。

本マグロ使用の海鮮丼とにぎり

仕入れ状況により変動

自慢の本マグロを惜しみなく使用。熟練の寿司職人が心を込めて仕込む自家製赤酢シャリとの相性が抜群です。赤身の旨味、中トロのとろける食感、大トロの贅沢な脂の乗りを楽しめる部位ごとの食べ比べに加え、希少な中落ちもご用意しております。各部位の微妙な風味や食感の違いを存分にお楽しみいただけます。

御成横丁とんこつ風ベジラーメン

1,500円(税込)

玉ねぎをたっぷり使用した豆乳ベースのスープは、ヴィーガン料理とは思えないほど濃厚でクリーミーなラーメンに仕上がっています。さらに、ソイミートとピンクペッパーのトッピングが、非常によいアクセントを加えています。

鎌倉野菜の野菜寿司（ヴィーガン対応）

【鎌倉野菜 x 江戸前寿司 x ヴィーガン】鎌倉野菜の農家さんから直接仕入れた新鮮な野菜を熟練の寿司職人が丹精込めてにぎる野菜寿司（地産地消でヴィーガン対応）。各野菜の魅力を最大限に引き立てるために丁寧に仕込んだ具材が、赤酢を使ったシャリと見事に調和し、口の中で新しい味わいのハーモニーを奏でます。

アボカドベジロール

【鎌倉野菜 x カリフォルニアロール x ヴィーガン】新鮮な野菜とカリフォルニアロールのクリエイティブな融合、そしてヴィーガンの美学を表現した一皿。クリーミーなアボカドとシャキシャキ感溢れるたくあん、人気の山ごぼう、爽やかな大葉、きゅうりに加えて、自家製ベジツナを巻いています。多様な食感が楽しめるのが特徴です。

御成横丁とんこつ風ベジラーメン＋サラダ＋ドリンク

2,200円(税込)

玉ねぎをたっぷり使用した豆乳ベースのスープは、ヴィーガン料理とは思えないほど濃厚でクリーミーなラーメンに仕上がっています。さらに、ソイミートとピンクペッパーのトッピングが、非常によいアクセントを加えています。グルテンフリー麺への変更は＋200円(税込)。ライスは＋300円(税込)

キーマ風ベジカレー＋ドリンク

1,800円(税込)

ひき肉の代わりに大豆ミートと玉ねぎをたっぷりと使い、スパイスを効かせた風味豊かなキーマ風ヴィーガンカレーは、深い味わいとともに、ヘルシーな食事を求める方にぴったりの一品です。

ヴィーガン寿司（鎌倉野菜×江戸前寿司）

五貫1,600円 (税込)

鎌倉野菜や旬野菜をたっぷりと使用し、各野菜の魅力を最大限に引き立てるために丁寧に仕込んだ具材が、赤酢を使ったシャリと見事に調和し、口の中で新しい味の体験が広がります。【五貫の内容】・人気三貫（パプリカ、芽ねぎ、たまご風軍艦）・旬菜二貫（季節ごとに変わります）

アボカドベジロール

1,900円(税込)

クリーミーなアボカド、シャキシャキのたくあん、人気の山ごぼうに大葉、きゅうり、ベジツナを加え巻いたこのロールは、多彩な食感が特徴です。仕上げにヴィーガンマヨネーズと昆布のトッピングで、風味と食感が一層豊かになり、味わい深い一品となっています。

ヴィーガン細巻き

各480円 (税込)

山ごぼう巻き(左側)山ごぼうの自然な甘みと歯ごたえのある食感が特徴の一品です。日本特有の食材を活かしたこのユニークな味わいをお楽しみください。たくあん巻き(右側)日本の伝統的な食材であるたくあんのシャキシャキ感と大葉の爽やかな風味が組み合わさって、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

鎌倉駅より徒歩3分とアクセス抜群の当店。店内は木を基調とした温かみのある雰囲気。お席はカウンター席、テーブル席、スタンディング席をご用意。ライティングにもこだわり、時間帯によってお店の表情が変化します。お一人様をはじめ、ご友人同士やカップルなど、様々なシチュエーションでご利用いただけます。

当店は鎌倉野菜を使った地産地消のヴィーガン対応レストランです。熟練の寿司職人が握る野菜寿司やヴィーガンラーメンなど、健康を意識しながらギルティフリーなお食事をお楽しみください。ご家族でのご利用やデートなどにもご利用いただけます。落ち着いた空間でゆったりとおくつろぎください。

著名なカメラマンさんの作品の展示会を不定期で開催しております。アートに囲まれながら楽しむお食事は、いつもとは違った特別なものになることでしょう。インスタグラムにて日時等をご案内しております。あわせてチェックしてください。

お店の入り口です。

ヴィーガン料理を堪能

地元鎌倉野菜を活かしたヴィーガン料理を楽しめます。健康を意識しながら美味しい料理をご堪能ください。

本マグロを赤酢しゃりと

自慢の本マグロは、熟練の寿司職人が心を込めて仕込む自家製赤酢シャリとの相性が抜群です。希少部位も◎

鎌倉駅徒歩3分

鎌倉駅西口から徒歩3分。駅チカで本格江戸前寿司と鎌倉の自然の幸をお楽しみいただけます。